커피 초보의 라떼 레시피 버츄오 플러스 포르타도

얼마 전 소중한 지인으로부터 선물 받게 된 네스프레소 버츄어 플러스를 이용하고 있는 중 이제는 나만의 최애 레시피를 만들고 싶다는 생각에 이것저것 많이 해 보고 있습니다. 드디어 찾았습니다. 라테를 좋아해서 포르타도(FORTATO)를 우유 120ml 이용 만들었습니다.

 

라테 레시피

• 우유 120ml를 컵에 붓고, 전자레인지에 1분간 돌립니다.
• 따뜻해진 우유를 버츄오 플러스에 위치시킵니다
• 포르타도 (FORTADO) 캡슈을 넣고 추출을 합니다. 
• 일반적으로 거품기가 필요하지만, 버츄오 플러스는 추출 시에 거품이 아주 풍부하기에 별도의 거품기가 없어도 됩니다.
• 추출 완료 후 약 1분정도 뜸을 들입니다. 뜸을 들이지 않으면 윗부분만 진하고 아랫부분이 연한 느낌이 듭니다. 딱 1분 정도만 기다리면 거품은 그대로이고 맛은 아주 좋은 커피가 탄생이 됩니다.

진행 사진

맛 평가

저는 개인적으로 스타벅스 라떼를 가장 선호 합니다. 다른 곳을 다 먹어본 후 우유의 느낌이 가장 좋아서 인데요, 버츄오 플러스를 구입하고 나서는 제가 집에서 만든 라떼가 스타벅스 라떼보다 더 훌륭한 느낌입니다. 간편하기도 하구요. 개인 취향이지만, 포르타도는 신맛이 나는 커피를 좋아하지 않는 필자가 선택한 아주 훌륭한 맛의 커피라고 생각합니다.

 

 

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