연어 스테이크 가격 재료 요리 순서 이마트 구매 후기

연어 스테이크 요리 이마트 구매 후기 남겨 봅니다. 요즘은 단백질 섭취를 늘리고자 노력을 많이 하는데요, 그래서 선택한 것이 연어입니다. 사실 회나 초밥을 더 좋아 하지만, 집에서 요리하기에는 역시 스테이크가 더 편하기에 도전입니다.

 

 

 

연어 스테이크 선택 및 가격

연어 스테이크용 고기를 이마트에서 구매했습니다. 사실 이마트 재료가 저렴하거나 대박 맛있는 것은 아니지만, 거의 최악의 재료는 없다는 것이 저의 생각입니다. 

상급의 재료가 가장 좋지만, 잘 모를 땐 실패하지 않는 이마트 같은 곳에서 구입하는 것이 좋고 실력이 조금 늘었을 때 그땐 구매처를 확대해 보는 것도 좋다고 생각됩니다. 

 

이마트 스테이크용 연어 가격

100g 당 1280원 정도이며, 아래 사진 두 덩이가 약 10,000원 정도입니다. 만 원으로 얻는 외식 분위기입니다. 

 

 

연어 스테이크 요리 순서

1. 연어 준비

 

 

2. 밑간

 

3. 굽기

 

4. 소스 만들기

마요네즈, 레몬즙(식초), 다진 양파, 삶은 계란, 소금, 후추를 적정량 넣으면 아래 사진과 같이 예쁜 소스가 됩니다. 

 

5. 담기

 

 

 

연어 스테이크 요리 총평

노르웨이 같은 추운 곳에 먹는 이유를 알 수 있을 정도로 단백질 느낌이 납니다. 식감은 개인적으로는 큰 고등어를 먹는 느낌 같았고, 우선 비린내가 거의 나지 않아서 저는 즐길 수 있었습니다.

사실 생선이 좋은 줄 알고 있어도 생선 특유의 비린내가 너무 싫어서 즐기지 않았었는데요, 연어는 상대적으로 다른 생선에 비해서 아주 적은 냄새가 났습니다. 

게다가, 또 중요한 생선뼈 문제가 거의 없었습니다. 그냥 소고기 스테이크 먹는 것과 너무 유사했습니다.